Kelompok KKN XXI 93.Di Pantan Nangka Kecamatan Linge Kabupaten Aceh Tengah,buat Teh Kapu Laga.

 

Linge Aceh Tengah-Kelompok KKN XXI 93 :

Afzhalur Razi Nesti Ulandari

Allya Zahra Santoso Nina Thursina

Bibi Tisnawati Putri Sadila Aderni

M. Misbah Rita Anggraini Sitorus,

Buat Teh Kapulaga disampaikan kemedia ini 5/7/2022.

Kapulaga adalah jenis rempah yang biasanya digunakan sebagai tambahan cita rasa serta aroma pada masakan. Rempah ini umum dikonsumsi di Asia terutama di wilayah India dan sekitarnya. Kegunaan utama kapulaga adalah sebagai penguat rasa pada makanan.

Getah pinus dan kapulaga menjadi sumber mata pencaharian masyarakat desa Pantan Nangka. Teh kapulaga kami pilih menjadi produk yang akan di produksi di desa Pantan Nangka karena daerah tersebut menghasilkan tanaman kapulaga dalam jumlah yang berlimpah. Teh kapulaga diproduksi dari kapulaga yang sudah dihaluskan dan dicampurkan dengan bubuk teh. Dari kedua bahan tersebut dapat menghasilkan bubuk teh kapulaga yang memiliki aroma khas kapulaga yang kuat. Bubuk teh ini dapat diseduh dengan air panas dan dicampurkan dengan gula aren  atau gula pasir. 

Manfaat yang didapatkan dari teh kapulaga diantaranya :

Mengatasi masalah pencernaan

Meningkatkan kesehatan jantung dan sirkurasi darah

Mengobati bau mulut dan masalah gigi

Meningkatkan system kekebalan tubuh

Menurunkan berat badan tutupnya.

Aharuddin